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天津猪肉配送-猪肉配送公司-天津市广华肉类食品 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场猪肉,顾名思义,就是来自猪身上的肉。和其它很多动物一样,猪也有公母之分,因此自然也就有了公猪肉和母猪肉之别。公猪肉,是来自公猪身上的肉,而母猪肉,则是来自老母猪身上的肉。因为母猪的作用是繁殖后代,只有老后的母猪,才会取其身上的肉。公猪肉和母猪肉的个区别,就在于来源不同,公猪肉是来自公猪身上的肉,母猪肉则是来自母猪身上的肉,并且多是老母猪的肉。
饲料猪肉的生长周期较短一些,所以我们看到饲料猪肉的肥肉部分其实比较薄一些,另外颜色也不像土猪肉那样比较白。相比之下土猪肉的肥肉部分会比饲料猪肉厚上至少一厘米的,所以这是区分土猪肉和饲料猪肉的方法。另外我们可以看一下肉的颜色,如果猪肉的颜色鲜红的话,就说明这样的猪肉是土猪肉。而由于喂食以及生长环境的不同,我们会发现饲料猪肉的肉质偏浅白一些,我们看到的饲料猪肉的颜色类似粉白色的,这样的猪肉就不太好了。另外我们看整体的一大块猪肉,如果猪肉中瘦肉偏少一些的话,这样的猪肉就是土猪肉了。而饲料猪肉中瘦肉所占的部分比较多,因此这也是挑选土猪肉和饲料猪肉的很好的方法。
在烹饪前,把猪肉清洗干净是非常重要的环节,有很多人为了保证猪肉的口感,采用冲洗的方式,却不想,在冲洗过程中,会造成猪肉表面的细菌、病菌飞溅,造成了。把猪肉放在盆里,加入清水浸泡,这样的浸泡过程,可以顺利把猪肉表面的渗透出来,也可以把猪肉表面的细菌、病菌析出来。因为就算是从正规途径购买的猪肉,也会在屠宰过程中,导致细菌或病菌落在上面,一旦没有被及时,将会被人吃进嘴里,造成,对于胃肠道形成新的损伤。